バター豆
バター豆（ phaseolus limensis ）
scientificclassification :
王国:植物
部門:被子植物
クラス:モクレン綱
目:マメ目
ご家族:マメ科
亜科:faboideae
部族:phaseoleae
属:phaseolus
種:p.limesis
binomal名:phaseolus limensis
マメ科植物が栽培さをitsseedこれは野菜として食べています。リマのことはよく知られてバターbeanのbeanか。これはハーバ豆としても知られ、 pallar豆、ビルマ豆、 guffin豆、ヒバート豆、ジャワの豆、 sieva豆、豆rangood 、マダガスカル豆、 paiga 、 paigya 、多作の豆、ジャコウネコ豆と砂糖をbeanのです。
アンデスやメソアメリカのp.lunatusが起源です。の最初の家畜が開催さアンデス紀元前2000年前後に大シードの生産品種（リマのタイプ）です。 2番目の1つは、最も高いmesoamericaは、約800の広告を制作する小シードの様々 （ sievaタイプ）です。 1301広告され、北アメリカの栽培に広がっていた。 16世紀の工場に到着intheになったときに東半球で栽培される。
シードの小さな野生のフォーム（ sievaタイプ） isfound分散よりmexicoto 、アルゼンチン、通常の下一千六百メートル海抜です。が、大規模なシードの野生のフォーム（リマのタイプ）が見つかったペルー北部で配布され、海抜between320と2030メートルです。副王の中のスペイン語ペルー、 limabeansがamericasandエクスポートして、ヨーロッパの残りの部分です。リマ-ペルーの名前などが派生した。
極（つる）等級成長1〜4メートルの高さです。以前のブッシュ大統領の品種中高年thanthe極品種です。ポッドは、最大15 cmです。成熟した種子は長楕円形を一から三までセンチメートル腎臓形です。ほとんどの種類の種はかなりフラットな、しかし、 &何;ジャガイモ&何;品種球状の形のアプローチです。白い種子は共通の、しかし、黒、赤、オレンジ、さまざまなシミだらけの種にも知られている。未熟な種子は、一様に緑色です。
という言葉が広く使われてバター豆大、平らな、と白のvarietyofリママメ（ p. lunatus var 。 macrocarpus 、とP limensis ） 。
米国南部諸州のsievaバター豆と呼ばれるタイプは伝統的に、また他のディクシーまたはヘンダーソンのタイプとして知られています。その地域、リマ豆とバターを豆は2つの別個の種類の豆と見られています。イギリスでは、 &何;バター豆&何;は、乾燥豆が傷つくのいずれかをご購入-水和物（乾燥エンドウ豆と同じように） 、またはとしての缶詰（缶詰）とreadyto使用です。料理を使用し、豆とバターをリマ豆は明らかに違う、元が小さいと緑の、後者は大規模と黄色のです。
リマ豆収率は通常の種子や二千九百から五千キログラムのバイオマスの三〇 〇 〇から八〇 〇 〇までキログラム1ヘクタールです。
リマ豆豆とバターを含んでリナマリンは、青酸glocuside 、安全なときには、豆は調理済みのレンダリング、および低リナマリン品種は、典型的に料理の目的で使用されています。
ウィキペディアから引用します。
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